呼吸咖啡

友人 J 剛從歐洲回來，昨晚她同母親在旺角吃晚飯﹔我便在信和中心閒逛等她。旺角信和中心是我中學時代常留連的商場，租唱片、漫畫、日本潮流書藉/ 雜誌、玩具、日劇、潮流手表，以及近年的電子遊戲、韓劇、大陸影碟等等。每次逗留都可以超過一小時。差不多九點半，J打電話來在地庫約見。跟着找個地方坐下傾偈，這倒考起了我。我腦海只想到麥當勞café，畢竟已做了很多年香港人，九龍有什麼地方可以坐坐傾偈的地方也不知道。

J 建議去樓上café ，在登打士街一個小橫街搭電梯上，叫 “呼吸咖啡” 。很特別的名字，後來才知道是英文名 “Full Cup Coffee” 語音直譯。看見他們的餐牌、logo設計及飲品種類，比坊間其他年輕人開的樓上café 來得認真及有水準，J 說老闆以前是從事廣告及設計出身，怪不得看上去有點設計心思的感覺。

那天晚上，J 分享她的歐洲經歷，閒談間她提及她的理想 – 開一間估你唔到的青年旅舍、揉合估你唔到的早餐概念，給旅客有一個窩心的感覺及最重要的 memorable moment。沒錯，每一個旅程都有一個memorable 位，無論是什麼經典風景、經歷或一個微不足道的小枝折，都有至少一個十幾年後仍能回味的回憶位。

九九年去比利時的安特惠普 (Antwerp)，濃旭的書卷味、寒冬的孤單感覺仍然留在腦海中，雖然零五年重遊舊地，那種感覺已全失、而那 "書城" 變了一個典型旅遊都市，但回憶始終停留在九九年的冬天。